Café · 5 min
O novo luxo do café brasileiro
02 de abril de 2026
O Brasil deixou de ser apenas o maior produtor de café do mundo para se tornar um dos mais respeitados no segmento specialty. Cerrado Mineiro, Mogiana e Chapada Diamantina lideram esse movimento.
Fermentações controladas, colheita seletiva e Q-grading proprietário consolidaram o padrão SCA 84+, com picos acima de 86 nas melhores fazendas — patamar antes reservado a origens africanas específicas.
A leitura estratégica: café brasileiro premium é agora uma conversa institucional, não apenas commodity.