Manejo Florestal · Amazônia · Grade A
Castanha-do-Brasil para o
Mercado Internacional.
Colhida por comunidades tradicionais no coração da Amazônia. Beneficiamento técnico com controle rigoroso de aflatoxinas e umidade.
Sobre a Castanha
Um monumento vivo
que alimenta o mundo.
A castanheira é uma das árvores mais majestosas da Amazônia, e sua existência está ligada à preservação da floresta. Na Toplima Gold, representamos a castanha-do-brasil proveniente de manejo sustentável, garantindo que a riqueza da selva chegue ao mercado internacional com segurança alimentar absoluta.
Nossa operação foca na qualidade técnica do beneficiamento, desde a secagem controlada até a seleção rigorosa, atendendo aos padrões internacionais mais exigentes.
Bertholletia excelsa
Nossa Castanha
Apresentações Confirmadas.
Diversas formas comerciais para atender varejo, food service e indústria.
Castanha Inteira
Amêndoas selecionadas, descascadas ou com casca, mantendo a integridade e o sabor doce característico.
Metades e Pedaços
Opções fracionadas ideais para a indústria de snacks, panificação e ingredientes funcionais.
Óleo de Castanha
Insumo nobre rico em selênio e ácidos graxos, com alto valor para a indústria cosmética de luxo.
Seleção Grade A
Controle rigoroso de calibre, umidade e aflatoxinas em conformidade com as normas UE e US.
Mercados & Aplicações
Versatilidade Premium.
Da prateleira de snacks gourmet à indústria de cosméticos.
Varejo & Snacks
Amêndoas inteiras para o segmento de nuts premium e alimentação saudável.
Indústria Alimentícia
Uso em barras de cereais, chocolates, panificação e leites vegetais.
HORECA
Atendimento a hotéis, restaurantes e cafeterias de alto padrão.
Cosmética & Saúde
Aplicações do óleo em formulações hidratantes e antioxidantes.
Especificações Técnicas
Parâmetros oficiais de exportação.
Referência resumida. Ficha técnica completa, laudos e rastreabilidade enviados mediante NDA institucional.
Identificação
- Produto
- Castanha-do-Brasil descascada
- Espécie
- Bertholletia excelsa
- Origem
- Amazônia (Brasil)
- Tipo
- Inteira (Whole) / Pedaços (Pieces)
Qualidade & Pureza
- Calibre (Counts/lb)
- Midget / Medium / Large
- Umidade
- ≤ 4,5%
- Aflatoxinas Totais
- < 4 ppb (ou conforme destino)
- Pureza
- 99,95%
Embalagem & Logística
- Embalagem
- Vácuo em caixas de 20kg / 44lb
- Contêiner 20'
- 800 a 1.000 caixas
- Shelf Life
- 18 a 24 meses (sob vácuo)
- Incoterms
- FOB · CFR · CIF
Certificados fitossanitários e laudos de aflatoxina emitidos por lote por laboratórios credenciados.
Galeria de Origem
Do coração da floresta ao mundo.
Método Toplima
Cadeia de custódia e segurança alimentar.
Nosso processo une o saber tradicional do extrativista com as exigências técnicas do importador moderno.
- 01
Coleta e Secagem Inicial
Coleta manual do ouriço e pré-secagem na floresta para reduzir a umidade crítica imediatamente após a queda.
Origem · Amazônia
- 02
Beneficiamento e Seleção
Descasque mecânico seguido de seleção manual e eletrônica para remoção de amêndoas danificadas ou manchadas.
Seleção Grade A
- 03
Tratamento Térmico
Processo controlado para eliminação de patógenos e estabilização microbiológica sem alterar o perfil nutricional.
Segurança Alimentar
- 04
Envase a Vácuo
Embalagem imediata sob vácuo para evitar oxidação e garantir o frescor até o destino final.
Shelf Life Estendida
Perguntas Institucionais
Dúvidas frequentes de importadores.
- Através de secagem rápida na origem e laudos laboratoriais lote a lote, seguindo as diretrizes específicas de cada país de destino.
- A classificação refere-se ao calibre (número de amêndoas por libra). Midget são menores (160-180), enquanto Medium são maiores (110-130).
- Nosso foco principal é a amêndoa descascada a vácuo, mas volumes com casca podem ser negociados sob demanda específica de safra.
- Operamos prioritariamente com contêineres fechados, mas pedidos consolidados a partir de 100 caixas podem ser avaliados.
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